Fresh Kitchen GmbH: Frische Vielfalt direkt aus Uri
Microgreens, Sprossen & Jungpflanzen – natürlich, handgemacht und auf Bestellung
Die Fresh Kitchen GmbH ist ein Urner Jungunternehmen mit Sitz in Seedorf im Kanton Uri, das sich auf frische, auf Kundenwunsch produzierte Sprossen, Microgreens, Baby Leaves und Jungpflanzen spezialisiert hat. Gegründet als leidenschaftliches Familienprojekt, setzt das Unternehmen konsequent auf Qualität, Kreislaufwirtschaft und Nachhaltigkeit.
Aus Hobby wurde Mission
Entstanden aus einer Mischung aus persönlichem Interesse, Innovationsgeist und dem Wunsch nach Wandel, steht Fresh Kitchen heute für ein wachsendes Unternehmen, das keine Kompromisse eingeht: 100% Handarbeit, 100% pestizidfrei und 100% Qualität – alles wird erst auf Bestellung produziert. Das bedeutet: keine Überproduktion, kein Abfall, kein Ressourcenverschleiss.
Produktvielfalt trifft Innovationskraft
Ob klassische Sprossen wie Alfalfa, Radies oder Mungbohnen, Microgreens wie Rettich Mix / Daikon, Thai-Basilikum oder Fenchel, oder Gemüseklassiker wie Tomaten, Chilis, Gurken und Zucchetti – bei Fresh Kitchen wird alles frisch gezüchtet. Die Jungpflanzen sind substratunabhängig einsetzbar, also ideal für Erde, Hydro oder Perlit geeignet. Besonders beliebt: Dauerbestellungen, durch die Kunden aktiv zur Effizienzsteigerung beitragen.
Ein Highlight ist die aussergewöhnlich lange Haltbarkeit der Produkte – durch ein eigens entwickeltes Verfahren bleiben die Pflanzen besonders vital und lagerfähig.
Live im Studio: Einblicke von Fresh Kitchen bei Spitalradio LuZ
Am Donnerstag, 24. Juli 2025 war Co-Gründerin und Betriebsleiterin Anita Lottenbach der Fresh Kitchen GmbH zu Gast im Studio von Spitalradio LuZ. Im Gespräch mit Moderator Andi Balsiger wurde die bewegende Entstehungsgeschichte des Unternehmens sowie der einzigartige Produktionsansatz vorgestellt. Der Talk beleuchtet auch die Herausforderungen und das Engagement hinter der täglichen Handarbeit. Das gesamte Gespräch ist als Podcast unterhalb dieses Beitrags nachzuhören.
HIER geht’s zur Homepage von Fresh Kitchen GmbH.
